介護老人保健・福祉施設・養護老人ホーム
ケアハウス		 調査対象施設 回答施設
１５		 ○　　可　能
×　　不可能
−　　無回答
１　摂食嚥下障害対応施設の窓口・対応状況
(1) 介護老人保健施設
施設名 相談・対応窓口 住所 電話番号 FAX番号 E-mail アドレス 摂食嚥下障害対応科及び職種・氏名 受入れ体制
　 ○　有
×　無
−　無回答		 所属名 対応職種 対応者氏名 ディサービス 入所 その他
洲本市 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
1 介護老人保健施設　せんけい苑 介護相談室窓口 ○ 洲本市桑間字太田495番地1 0799-26-0780 0799-26-0781 senkeien@sumoto.gr.jp 管理者 医師 橋本常世 ○ ○ 　
南あわじ市 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
2 介護老人保健施設　平成クラブ 日高やよい ○ 南あわじ市八木養宜中173 0799-42-6031 0799-42-6474 E-mail  heiseihp@circus.ocn.ne.jp 平成クラブ 言語聴覚士 日高やよい × ○ ○
淡路市 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
3 特別養護老人ホーム　あわじ荘 あわじ荘支援課 ○ 淡路市野島貴船229番地の1 0799-82-1950 0799-82-1754 http://www.hwc.or.jp/awaji/ 支援課 支援課長 飛田節子 × ○ ○
4 介護老人保健施設　津名白寿苑 支援相談員 ○ 淡路市大町畑584番地の6 0799-62-7200 0799−62-7201 tsunahaku@junshin.or.jp 　 　 　 ○ ○ 　
（２）　介護老人福祉施設
施設名 相談・対応窓口 相談・対応窓口 住所 電話番号 FAX番号 E-mail アドレス 摂食嚥下障害対応科及び職種・氏名 受入れ体制
所属名 対応職種 対応者氏名 ディサービス 入所 その他
洲本市 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
1 特別養護老人ホーム　たちばな苑 　 　 洲本市由良1丁目6番7号 0799-27-0146 0799-27-0384 yura-sfc@sumoto.gr.jp 　 看護師 長田寿子 　 　 　
2 洲本特別養護　老人ホームラガール
 なし × 洲本市中川原町安坂字居屋敷986 0799-25-8585 0799-25-8584 adl60000@syd.odn.ne.jp 　 　 　 × × ×
南あわじ市 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
3 特別養護老人ホーム　翁寿園 　 　 南あわじ市八木寺内373-1 0799-42-6006 0799-42-5275 o-yasuragi@pearl.ocn.ne.jp 　 看護師 前川弘子 ○ ○ 　
4 特別養護老人ホーム　太陽の家 　 　 南あわじ市八木養宜上字中山
1018番地1		 0799-43-3100 0799-43-3155 　 　 　 　 　 　 　
5 南あわじ市特別養護老人ホーム　
すいせんホーム		 　 　 南あわじ市賀集野田764 0799-53-0030 0799-53-0033 suisen99@oak.ocn.ne.jp 　 看護師 新井ちかよ ○ ○ 　
淡路市 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
6 社会福祉法人千鳥会
特別養護老人ホーム　千鳥会ゴールド		 看護職員 ○ 淡路市大町畑字丈尺597番地4号 0799-62-5100 0799-62-5530 chidorig@oak.con.ne.jp 　 　 　 ○ ○ 　
7 特別養護老人ホーム　かおりの丘 　 　 淡路市高山甲430番3 0799-86-0668 0799-66-1002 　 特養 生活相談員 松本和幸 ○ ○ 　
8 淡路市立東浦特別養護老人ホーム
カーネーションホーム		 無 × 淡路市久留麻1863 0799-74-6175 0799-74-6176 　 無 　 　 × × ×
（３）　養護老人ホーム、ケアハウス
施設名 相談・対応窓口 相談・対応窓口 住所 電話番号 FAX番号 E-mail アドレス 摂食嚥下障害対応科及び職種・氏名 受入れ体制
所属名 対応職種 対応者氏名 ディサービス 入所 その他
洲本市 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
1 養護老人ホーム　由良荘 　 　 洲本市由良1丁目6番7号 0799-27-0146 0799-27-0384 yura-sfc@sumoto.gr.jp 　 　 　 　 　 　
南あわじ市 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
2 ケアハウス淡路エルベ なし × 南あわじ市八木養宜中廣畑172-13 0799-42-6822 0799-42-6823 なし なし なし なし × × ×
3 南あわじ市養護老人ホーム　さくら苑 　 　 南あわじ市福良丙22-1 0799-54-0421 0799-54-0495 sakuraen@city.minamiawaｊi.hyogo.jp 　 　 　 　 　 　
２　評価・検査
（１）　介護老人保健施設
施設名 担当者氏名 問診による
スクリーニング		 簡易検査 ビデオ（嚥下
造影検査）		 内視鏡テスト 摂食嚥下場面
の観察
反復唾液
嚥下テスト		 改正水飲み
テスト		 食物テスト
洲本市 　 　 　 　 　 　 　 　
1 介護老人保健施設　せんけい苑 医師：橋本常世 ○ ○ ○ ○ × × ○
南あわじ市 　 　 　 　 　 　 　 　
2 介護老人保健施設　平成クラブ 言語聴覚士：日高やよい ○ ○ ○ ○ ○ × ○
淡路市 　 　 　 　 　 　 　 　
3 特別養護老人ホーム　あわじ荘 看護師、支援員 ○ ○ ○ 　 ○ ○ １
4 介護老人保健施設　津名白寿苑 言語聴覚士 ○ ○ ○ ○ × × ○
（２）　介護老人福祉施設
施設名 担当者氏名 問診による
スクリーニング		 簡易検査 ビデオ（嚥下
造影検査）		 内視鏡テスト 摂食嚥下場面
の観察
反復唾液
嚥下テスト		 改正水飲み
テスト		 食物テスト
洲本市 　 　 　 　 　 　 　 　
1 特別養護老人ホーム　たちばな苑 長田寿子 × × × × 　 　 ○
2 洲本特別養護　老人ホームラガール 　 × × × × 　 　 ×
南あわじ市 　 　 　 　 　 　 　 　
3 特別養護老人ホーム　翁寿園 看護師 × × × × × 　 ○
4 特別養護老人ホーム　太陽の家 　 　 　 　 　 　 　 　
5 南あわじ市特別養護老人ホーム　
すいせんホーム		 看護師：新井ちかよ ○ × × × 　 　 ○
淡路市 　 　 　 　 　 　 　 　
6 社会福祉法人千鳥会
特別養護老人ホーム　千鳥会ゴールド		 　 　 　 　 　 　 　 　
7 特別養護老人ホーム　かおりの丘 　 　 　 　 　 　 　 　
8 淡路市立東浦特別養護老人ホーム
カーネーションホーム		 　 × × × × × × ○
（３）　養護老人ホーム、ケアハウス
施設名 担当者氏名 問診による
スクリーニング		 簡易検査 摂食嚥下場面の観察
反復唾液
嚥下テスト		 改正水飲み
テスト		 食物テスト
洲本市 　 　 　 　 　 　
1 養護老人ホーム　由良荘 　 　 　 　 　 　
南あわじ市 　 　 　 　 　 　
2 ケアハウス淡路エルベ なし × × × × ×
3 南あわじ市養護老人ホーム　さくら苑 看護師 ○ ○ × × ○
３　訓練・嚥下食について
（１）　介護老人保健施設
施設名 訓　　　　　　練 摂食・嚥下食
担当者氏名 間接訓練 直接訓練 その他 担当職種 症状別嚥下食指導 摂食・嚥下介助
職種　　　1有
2無し　0無回答
洲本市 　 　 　 　 　 　 　
1 介護老人保健施設　せんけい苑 理学療法士：吉良通則、秋山敦勇 ○ ○ × 管理栄養士 ○ ○
南あわじ市 　 　 　 　 　 　 　
2 介護老人保健施設　平成クラブ 言語聴覚士：日高やよい ○ ○ ○ 言語聴覚士 ○ ○
淡路市 　 　 　 　 　 　 　
3 特別養護老人ホーム　あわじ荘 理学療法士、支援員 ○ ○ ○ 栄養士 ○ ○
4 介護老人保健施設　津名白寿苑 言語聴覚士 ○ ○ ○ 看護師、介護士 × ○
（２）　介護老人福祉施設
施設名 訓　　　　　　練 摂食嚥下食
担当者氏名 間接訓練 直接訓練 その他 担当職種 症状別嚥下食指導 摂食嚥下
介助職種
洲本市 　 　 　 　 　 　 　
1 特別養護老人ホーム　たちばな苑 　 × × × 　 × ×
2 洲本特別養護　老人ホームラガール
 　 × × × 管理栄養士 ○ ○
南あわじ市 　 　 　 　 　 　 　
3 特別養護老人ホーム　翁寿園 　 × × 　 管理栄養士 × ○
4 特別養護老人ホーム　太陽の家 　 　 　 　 保健師 ○ ○
5 南あわじ市特別養護老人ホーム　
すいせんホーム		 看護師：新井ちかよ × × × 栄養士 × ○
淡路市 　 　 　 　 　 　 　
6 社会福祉法人千鳥会
特別養護老人ホーム　千鳥会ゴールド		 　 　 　 　 　 　 　
7 特別養護老人ホーム　かおりの丘 　 　 　 　 管理栄養士 ○ ×
8 淡路市立東浦特別養護老人ホーム
カーネーションホーム		 　 × × × 栄誉士、看護師、介護職員 ○ ○
（３）　養護老人ホーム、ケアハウス
施設名 訓　　　　　　練 摂食嚥下食
担当者氏名 間接訓練 直接訓練 その他 担当職種 症状別嚥下食指導 摂食嚥下
介助職種
洲本市 　 　 　 　 　 　 　
1 養護老人ホーム　由良荘 　 　 　 　 看護師、介護職員 ○ 　
南あわじ市 　 　 　 　 　 　 　
2 ケアハウス淡路エルベ なし × × × なし × ×
3 南あわじ市養護老人ホーム　さくら苑 　 × × × 栄養士 ○ ×
４　対応状況　（　訪問・口腔ケア・家族介護者への説明　）
（１）　介護老人保健施設
施設名 訪　　　問 口腔ケア 対応・訓練方法等
家族・介護者への
説明
担当職種 評価・検査 訓練 食事指導 担当職種 歯科治療 口腔清掃 口腔周囲組織
機能のリハビリ
洲本市 　 　 　 　 　 　 　 　 　
1 介護老人保健施設　せんけい苑 　 　 　 　 歯科医、歯科衛生士、看護師、介護士 ○ ○ ○ ○
南あわじ市 　 　 　 　 　 　 　 　 　
2 介護老人保健施設　平成クラブ 言語聴覚士 ○ ○ ○ 言語聴覚士、歯科衛生士 ○ ○ ○ ○
淡路市 　 　 　 　 　 　 　 　 　
3 特別養護老人ホーム　あわじ荘 　 　 　 　 看護師、　支援員 ○ ○ ○ ○
4 介護老人保健施設　津名白寿苑 　 × × × 歯科医、歯科衛生士、看護師、介護士 ○ ○ ○ ○
(２)　介護老人福祉施設
施設名 訪　　　問 口腔ケア 対応・訓練方法等
家族・介護者への
説明
担当職種 評価・検査 訓練 食事指導 担当職種 歯科治療 口腔清掃 口腔周囲組織
機能のリハビリ
洲本市 　 　 　 　 　 　 　 　 　
1 特別養護老人ホーム　たちばな苑 　 × × × 介護職員 ○ ○ × ×
2 洲本特別養護　老人ホームラガール 　 × × × 　 × ○ × ×
南あわじ市 　 　 　 　 　 　 　 　 　
3 特別養護老人ホーム　翁寿園 　 　 　 　 介護職員 ○ ○ × 　
4 特別養護老人ホーム　太陽の家 保健師 ○ ○ ○ 　 × ○ × ○
5 南あわじ市特別養護老人ホーム　
すいせんホーム		 　 × × × 看護師 × ○ × ○
淡路市 　 　 　 　 　 　 　 　 　
6 社会福祉法人千鳥会
特別養護老人ホーム　千鳥会ゴールド		 　 　 　 　 看護職員、介護職員 × ○ ○ ○
7 特別養護老人ホーム　かおりの丘 　 　 　 　 歯科衛生士 × ○ ○ 　
8 淡路市立東浦特別養護老人ホーム
カーネーションホーム		 　 × × × 看護師、介護職員 ○ ○ ○ ○
（３）　養護老人ホーム、ケアハウス
施設名 訪　　　問 口腔ケア 対応・訓練方法等
家族・介護者への
説明		 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
担当職種 評価・検査 訓練 食事指導 担当職種 歯科治療 口腔清掃 口腔周囲組織
機能のリハビリ
洲本市 　 　 　 　 　 　 　 　 　
1 養護老人ホーム　由良荘 　 　 　 　 看護師、介護職員 ○ ○ × ×
南あわじ市 　 　 　 　 　 　 　 　 　
2 ケアハウス淡路エルベ なし × × × なし × × × ×
3 南あわじ市養護老人ホーム　さくら苑 　 　 　 　 介護職員 ○ ○ × ×
５　情報提供
（１）　介護老人保健施設
施設名 他施設への情報提供
対応内容 評価内容 訓練内容 嚥下食の説明
洲本市 　 　 　 　
1 介護老人保健施設　せんけい苑 ○ ○ ○ ○
南あわじ市 　 　 　 　
2 介護老人保健施設　平成クラブ ○ ○ ○ ○
淡路市 　 　 　 　
3 特別養護老人ホーム　あわじ荘 ○ ○ ○ ○
4 介護老人保健施設　津名白寿苑 × × × ×
（２）　介護老人福祉施設
施設名 他施設への情報提供
対応内容 評価内容 訓練内容 嚥下食の説明
洲本市 　 　 　 　
1 特別養護老人ホーム　たちばな苑 × × × ×
2
洲本特別養護　老人ホームラガール
 × × × ×
南あわじ市 　 　 　 　
3 特別養護老人ホーム　翁寿園 　 　 　 　
4 特別養護老人ホーム　太陽の家 ○ ○ ○ ○
5 南あわじ市特別養護老人ホーム　
すいせんホーム		 ○ ○ ○ ○
淡路市 　 　 　 　
6 社会福祉法人千鳥会
特別養護老人ホーム　千鳥会ゴールド		 ○ × × ○
7 特別養護老人ホーム　かおりの丘 　 　 　 ○
8 淡路市立東浦特別養護老人ホーム
カーネーションホーム		 × × × ○
（３）　養護老人ホーム、ケアハウス
施設名 他施設への情報提供
対応内容 評価内容 訓練内容 嚥下食の説明
洲本市 　 　 　 　
1 養護老人ホーム　由良荘 × × × ×
南あわじ市 　 　 　 　
2 ケアハウス淡路エルベ × × × ×
3 南あわじ市養護老人ホーム　さくら苑 ○ × × ×
６　関係職種・その他
　（１）　介護老人保健施設
施設名 関係職種 その他
洲本市 　 　
1 介護老人保健施設　せんけい苑 全職員 　
南あわじ市 　 　
2 介護老人保健施設　平成クラブ 医師、看護師、介護職、言語聴覚士、歯科衛生士 　
淡路市 　 　
3 特別養護老人ホーム　あわじ荘 看護師、理学療法士、栄養士
支援員		 施設内での自主研究ｸﾞﾙｰﾌﾟにて摂食・嚥下について取組中
4 介護老人保健施設　津名白寿苑 　 　
（２）　介護老人福祉施設
施設名 関係職種 その他
洲本市 　 　
1 特別養護老人ホーム　たちばな苑 　 　
2 洲本特別養護　老人ホームラガール
 　 　
南あわじ市 　 　
3 特別養護老人ホーム　翁寿園 　 　
4 特別養護老人ホーム　太陽の家 　 　
5 南あわじ市特別養護老人ホーム　
すいせんホーム		 介護職員、看護師、管理栄養士
栄養士、介助員、生活相談員
施設長		 　
淡路市 　 　
6 社会福祉法人千鳥会
特別養護老人ホーム　千鳥会ゴールド		 　 　
7 特別養護老人ホーム　かおりの丘 　 　
8 淡路市立東浦特別養護老人ホーム
カーネーションホーム		 　 　
（３）　養護老人ホーム、ケアハウス
施設名 関係職種 その他
洲本市 　 　
1 養護老人ホーム　由良荘 　 　
南あわじ市 　 　
2 ケアハウス淡路エルベ なし なし
3 南あわじ市養護老人ホーム　さくら苑